Pizza-News: Pizza Huts rotes Retro-Dach, Dominos 9,99-Deal & die Trend-Zutaten 2026

In der Pizza-Welt dreht sich diese Woche vieles um Rückbesinnung: Pizza Hut holt das legendäre rote Dach zurück, während neue Zahlen zeigen, welche Zutaten 2026 wirklich gefragt sind. Dazu ein handfester US-Sommer-Deal und ein Blick in Schweizer Supermärkte, wo die Pizza an Haken hängt. Hier die frischesten Fundstücke – kompakt und faktentreu.

Pizza Hut setzt auf Nostalgie: das rote Dach ist zurück

Nach zehn Quartalen mit sinkenden US-Umsätzen (im ersten Quartal 2026 minus 6 Prozent) versucht Pizza Hut einen ungewöhnlichen Neustart: Über 155 Filialen in 27 US-Bundesstaaten sind ins klassische "Red Roof"-Format zurückgekehrt – rotes Dach, karierte Tischdecken, rote Becher, Vinyl-Sitzbänke, Tiffany-Lampen und Arcade-Automaten. Das erzeugt TikTok-"Pilgerfahrten" und mehr Aufmerksamkeit, als es die 130-Millionen-Dollar-Technik- und Liefer-Offensive je geschafft hat. Parallel läuft der Verkauf der Kette an die Private-Equity-Firma LongRange Capital (The Spokesman-Review).

Domino's bringt den 9,99-Dollar-"Best Deal Ever" zurück

In den USA gibt es bei Domino's noch bis zum 26. Juli 2026 jede Pizza mit beliebigem Teigboden und beliebigen Belägen für 9,99 Dollar pro Stück. Neu in dieser Runde: Der Parmesan-Käserand ist ohne Aufpreis dabei. Ein aggressiver Preis-Move, der zeigt, wie hart der Wettbewerb im Liefergeschäft gerade ist (Brand Eating).

Trend-Zutaten 2026: Kalabrische Chili, Brisket und globale Aromen

Der Lebensmittelkonzern Hormel hat die fünf großen Pizza-Trends für 2026 benannt. Ganz oben: spezialisierte Schärfe statt generischem "scharf" – das Interesse an der italienischen kalabrischen Chili wuchs über vier Jahre um 59 Prozent. Dazu kommt langsam gegartes Brisket als Premium-Protein auf der Pizza, ein Boom bei fleischbetonten Belägen (Stichwort "Triple Pepperoni"), globale Aromen wie Burrata, Prosciutto und Balsamico (plus 98 Prozent in vier Jahren) sowie experimentelle Spezial-Teigböden (Hormel Foods).

Kurios: In der Schweiz hängt die Pizza am Haken

Ein britischer Kunde staunte nicht schlecht: In Schweizer Coop- und Migros-Filialen hängen die frischen Fertigpizzen an Haken – aufgehängt wie Kleidung, statt flach im Kühlregal zu liegen. Ein TikTok-Video dazu sammelte über eine Million Aufrufe. Die Gründe laut Mitarbeitenden und Fachleuten: Platzersparnis, bessere Sichtbarkeit und weniger zerdrückte Ware. Ein kleiner, aber charmanter Beweis, dass Pizza überall ihre eigenen Rituale hat (20 Minuten).

Was heißt das für Zuhause?

Die Trends laden zum Nachbauen ein: Wer mag, tauscht die Standard-Peperoni gegen kalabrische Chili, probiert Burrata mit Prosciutto nach dem Backen oder gibt der Pizza einen Hauch Balsamico. Die Basis bleibt aber immer ein guter Teig. Wer Wassermenge, Hefe und Gehzeit passend berechnen will, nutzt den Pizzateig-Rechner – und im Ratgeber gibt es die Grundlagen für einen luftigen, gut verdaulichen Boden.